活動 MOMO【愛之味】黑豆蔭脆瓜(130g-3)

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品名:【愛之味】黑豆蔭脆瓜

內容量:130g

數量:3入 / 組

保存期限(未開封)常溫:2年

有效日期:標示於瓶身

產地:台灣

廠商名稱:愛之味股份有限公司

廠商電話:0800522189

廠商地址:嘉義縣民雄鄉興南村工業二路11號

食品業者登錄字號:Q-165534366-00000-2

投保產品責任險字號:1501字第03PD01632號

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休戰五周後,美職籃布魯克林籃網台裔球星林書豪恢復練球了,今天與菜鳥雷維特一對一鬥牛,惟總教練艾特金森認為,謹慎為上,林書豪明晚仍將缺席客場對戰馬刺隊。

左大腿拉傷的林書豪積極復健,除了跑跳投,今天終於恢復練球,與雷維特廝殺一番。總教練艾特金森對豪小子何時復出無時間表。他說,林書豪恢復良好,移位速度不錯,明晚仍將缺戰。

艾特金森表示,明天再觀察練球情形,參酌隊醫及訓練教練意見後再做決定。

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Associated Press | 拍攝者 George Bridges

2016年12月13日週二 台北標準時間下午12時03分

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(記者黃秀麗臺北報導)臺北市市場處自105年起訂定「臺北市公有零售市場營運評鑑計畫」及「臺北市列管臨時攤販集中場營運評鑑計畫」,針對組織要健全、營運有秩序、商品要安心、環境要清潔及場所要安全等5大項目,評鑑所轄56個公有零售市場自治會及43個列管臨時攤販集中場等評比對象市集環境。

105年評鑑出的優良市集,包括傳統市場組優勝:士東、華山、南門、士林、東門等5處市場自治會;百貨商場組優勝:光華數位新天地(四、五樓)及龍山商場百貨部等2處自治會;進步獎則為松江市場自治會。攤集區日市組優勝:四平街臨時攤販集中場自治會、臺北市關渡宮臨時攤販集中場自治會、社團法人中華玉器藝術文化交流協會、榮星臨時攤販集中場自治會等4處;攤集區夜市組優勝:臺北市華西街商圈區協會、臺北市寧夏夜市觀光協會等2處;攤集區最佳進步獎則由臺北市華西街商圈區協會獲得。期望藉由評鑑機制評選出優良市集,凝聚攤商共識以激發環境維護決心,提升服務品質致力滿足民眾需求,提供臺北市民整潔、明亮、乾淨、舒適之購物環境。

柯文哲市長表示要在30分鐘內認識一個城市,最簡單的方式就是到傳統市場內走走,不僅可以購買「在地食材」,也能看見感受「在地文化」及體驗「在地生活」。臺北市市場處將持續振興市場營運及創造市場新意象,推動傳統零售市場之改建與整建,進行硬體設備改善及軟體經營輔導,並配合市集評鑑,使市場環境達到乾濕分離、垃圾不落地,使傳統市場邁向現代化經營,逐步提升市集環境品質。

南門市場今年參與市集評鑑榮獲成為優勝市場,同時也獲得經濟部中部辦公室品牌市集與4星市場的肯定。南門市場經由臺北市市場處的輔導,近年來除了進行硬體設備整修,除更新消防、空調及廁所、天花板、磁磚,讓市場煥然一新舒適度增加,同時二樓打造了一個媲美百貨公司的精品百貨區及美食區,提供臺北市民一個全方位的購物享樂好處所。(自立晚報2016/12/28)

圖說:台北市市長柯文便宜 哲頒獎傳統市場優良市集獎

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限時活動優惠 MOMO【Smaltum布拉格】琺瑯鳥嘴壺 彩虹愛樂芬_柑橘

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商品訊息描述

色彩獵遊Color Safari

在這無關黑白的餐桌一隅 請盡情張揚你的個人色調

這群雀躍的小動物 正在等待成限時商品為你的用餐小夥伴

期盼進行一場風韻飽滿的色彩漫遊 與你一起飽嚐人生的滋味

日常小事皆有它風采 均衡攝取才是真王道

不如一切就以食為天 為你的食器調些色彩

【琺瑯之美】

美型外觀、柔中帶剛,可直接當作器皿直接上桌,即使斑駁、也別有一番味道。

導熱性佳,適合慢火燉煮;耐酸性,可盛裝酒醋等食材。

不易沾染異色、異味,易於清洗。

【產品規格】

外盒尺寸:17.5 x 14 x 17.5 cm

容量:1250 ml(滿水容量)

壺口直徑:12cm居家用品

壺深:11cm

材質:琺瑯、鋼材

產地:捷克

※若要於直火上直接加熱烹煮,請確認爐火架的直徑是否小於12cm,以免鳥嘴壺因無法平穩架放而傾倒,造成烹飪時的危險。

【琺瑯手工製品 特別提醒】

琺瑯製品是由師傅以純手工上釉料,所以在製程上,產品邊緣處(如:壺嘴、杯口)、燒製過程中的垂吊點(手把內緣),可能會有釉料較薄、顏色脫落或小範圍的刮痕與表面不平滑的現象。

如有製品表面釉料上色不均,所引起的平滑突起,或在製品上有部分雜點、邊緣線條不均;均為正常現象,並非瑕疵。

消費者在購買前,請瞭解琺瑯在手製過程中,不可避免的特殊狀況,也請理解手工製品無法像工業製品一樣的工整、規格化,請大家輕鬆體驗每一款琺瑯製品與眾不同的美。

【注意事項】

( 1 ) 避免重壓或撞擊

琺瑯表面為玻璃材質,重壓或撞擊會造成表面釉料脫落,容易割手及導致生鏽。

( 2 ) 保持乾燥

為了預防生鏽,請勿長時間的浸泡在液體中;每次洗淨後,以乾布擦拭水份。隨時保持乾燥,可延長琺瑯的使用壽命。

( 3 ) 小心燙手

裝盛熱水或加熱時,手把與本體邊緣的溫度都會跟著昇高,務必小心拿取,避免燙傷。

( 4 ) 避免空燒

請避免長時間或高溫的乾燒烹飪方式(煎、炒、油炸);因急速加熱會使琺瑯表面的玻璃材質裂開,離開火源後,請以自然方式慢慢降溫,勿於高溫時急衝冷水。

( 5 ) 輕柔沖洗

請勿使用含有金屬材質的刷布或含顆粒的洗劑清洗琺瑯製品,以防刮傷表面釉料。琺瑯鍋具使用後如有燒焦現象,請勿使用工具強力刮除。

( 6 ) 不適用於微波爐

可在電磁爐與瓦斯爐上直火使用,但由於內層為金屬,不宜使用於微波爐。

【設計師及品牌簡介】

來自布拉格

專注於手製琺瑯的 波希米亞工藝品牌

【SMALTUM】2002年創立於捷克布拉格。產品設計師Marketa Novotna自1990年以來,即一路專注於琺瑯工藝品的設計與製作。【SMALTUM】希望讓人感受到的是,琺瑯製品在日常生活中,時刻都能被盡情使用的美好經驗值。

琺瑯材質擁有兼具機能與美感的特性,除了各類型餐茶食物的調製擺設、順手就能放在爐子上直火烹煮、更可直接使用洗碗機清洗…等種種優點。【SMALTUM】經過健康無虞的檢驗證明,並以別出心裁的原創款式,行銷於歐洲各地。

目前在發源地布拉格【SMALTUM】已擁有多處實體店舖,捷克境內則有上百處經銷據點;目前在以色列、匈牙利、希臘、斯洛伐克、波蘭、德國、俄羅斯、奧地利、愛沙尼亞、英國、美國、加拿大等地,也都能見到【SMALTUM】的蹤跡。

現在,由【努果.Frutti di Nuli】帶來的波西米亞風格琺瑯手製品,為所有執著於更美好生活的你親手製作。

商品訊息特點

手柄類型
  • 單柄
湯鍋尺寸
  • 16cm以下
湯鍋材質
  • 琺瑯

【產品規格】
外盒尺寸:17.5 x 14 x 17.5 cm
容量:1250 ml(滿水容量)
壺口直徑:12cm
壺深:11cm
材質:琺瑯、鋼材
產地:捷克
※若要於直火上直接加熱烹煮,請確認爐火架的直徑是否小於12cm,以免鳥嘴壺因無法平穩架放而傾倒,造成烹飪時的危險。

【琺瑯手工製品 特別提醒】
琺瑯製品是由師傅以純手工上釉料,所以在製程上,產品邊緣處(如:壺嘴、杯口)、燒製過程中的垂吊點(手把內緣),可能會有釉料較薄、顏色脫落或小範圍的刮痕與表面不平滑的現象。
如有製品表面釉料上色不均,所引起的平滑突起,或在製品上有部分雜點、邊緣線條不均;均為正常現象,並非瑕疵。
消費者在購買前,請瞭解琺瑯在手製過程中,不可避免的特殊狀況,也請理解手工製品無法像工業製品一樣的工整、規格化,請大家輕鬆體驗每一款琺瑯製品與眾不同的美。

【注意事項】
( 1 ) 避免重壓或撞擊
琺瑯表面為玻璃材質,重壓或撞擊會造成表面釉料脫落,容易割手及導致生鏽。
( 2 ) 保持乾燥
為了預防生鏽,請勿長時間的浸泡在液體中;每次洗淨後,以乾布擦拭水份。隨時保持乾燥,可延長琺瑯的使用壽命。
( 3 ) 小心燙手
裝盛熱水或加熱時,手把與本體邊緣的溫度都會跟著昇高,務必小心拿取,避免燙傷。
( 4 ) 避免空燒
請避免長時間或高溫的乾燒烹飪方式(煎、炒、油炸);因急速加熱會使琺瑯表面的玻璃材質裂開,離開火源後,請以自然方式慢慢降溫,勿於高溫時急衝冷水。
( 5 ) 輕柔沖洗
請勿使用含有金屬材質的刷布或含顆粒的洗劑清洗琺瑯製品,以防刮傷表面釉料。琺瑯鍋具使用後如有燒焦現象,請勿使用工具強力刮除。
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(中央社記者蘇龍麒台北9日電)立法院院會今天三讀修正通過加值型及非加值型營業稅法部分條文,未來例如臉書、谷歌等跨境電商須在台辦理稅籍登記,繳交營業稅。

國民黨立委曾銘宗說,這次修法起源是一般消費者在臉書、google進行電子商務的消費,但這些境外電商在台灣做生意,現在卻一毛錢的稅金都課不到,未來如果要求跨境電商設稅籍登記,就必須繳交營業稅。

曾銘宗表示,要求稅籍登記,對一般民眾目前的影響不大,但可以增加政府稅收,境外電商來台設稅籍後,未來如果進一步來台設立分公司、子公司,不僅可望創造就業,對台灣後續的銷售服務也將更有保障,不會讓這些境外電商的服務產生糾紛時,卻找不到人負責。

民進黨立委吳秉叡說,這項修法主要是針對跨境電商,對台灣一般消費者沒有什麼不好的影響,藉由公平課稅也可以保障台灣廠商。

而跨境電商是否會逃避來台設稅籍,曾銘宗說,財政部有找跨境電商的大型公司來談過,日、韓也都已經做了,應該不會有這種情形。

吳秉叡認為,相關支付都會通過金流,如果跨境電商真的不來台設稅籍,也可以透過金流追查相關的稅收。

至於課稅會不會影響到產品價格,曾銘宗說,這些產品在世界各國的價格大多是一樣的,應該不會有差別;吳秉叡則認為,價格波動是賣方考量,課稅後是讓價格回到常態。

財政部長許虞哲日前在立法院財政委員會提案說明時指出,近年來網路交易訊息隱密、不易課稅,小額交易免稅及近年網路交易日益盛行等因素,相關課稅規定已經造成國內、外業者不公平競爭及稅源流失。

他說,依照目前加值型及非加值型營業稅法第36條規定,消費者利用網路跨境購買勞務,由買受人報繳營業稅,但考量稽徵成本,每筆給付額在新台幣3000元以下的部分,免予繳納。

許虞哲說,為解決現行跨境免稅門檻及逆向課稅機制產生的營業稅課稅問題,參考經濟合作暨發展組織(OECD)建議及歐盟、韓國、日本等國家作法,明定跨境銷售電子勞務給台灣的自然人買家的外國業者,應自行或委託報稅的代理人,在台灣辦理稅籍登記及報繳營業稅,以掌握稅源,預估法案通過第一年,國內稅收可達9億元,還可查課營利事業所得稅。

這次修法也增訂跨境電商業者應自行或委託報稅的代理人,辦理稅籍登記及報繳營業稅規定,並提供業者簡易線上稅籍登記及線上報繳稅機制,以使國內、外業者間稅負衡平。

此外,如果境外電商未依規定申請稅籍,可處3000元以上、3萬元以下罰鍰,屆期未補辦者可按次處罰;代理人未依規定期間代理申報繳納營業稅,也可處3000元以上、3萬元以下罰鍰。

如果未依規定申請稅籍登記,除了追繳稅款外,還可依照所漏稅額處5倍以下罰鍰。1051209

下面附上一則新聞讓大家了解時事

歷經一個多月養傷的美NBA布魯克林籃網台裔球星林書豪,今天首度在臉書上描繪內心感受,包括灰心、洩氣、挫折,甚至火大、害怕、心急如焚,最後還是依靠上帝回到場上。

從十一月二日左大腿肌腱拉傷,再到日前下背部緊繃,今夏加盟籃網的林書豪走來並非如預期順利,前後缺賽十八場,而籃網目前戰績更在東區近乎墊底。

這位備受球迷喜愛的哈佛小子,今天在臉書把這段養傷心路歷程與粉絲分享。

林書豪坦言受傷當下「真的滿生氣的」,尤其是球隊經過陣痛期,好不容易剛找到搭配隊形。

林書豪形容說,「我真的滿火大的,難過的是,當我一生氣,就會放縱地吃,受傷那天晚上賽後晚餐,我一邊玩Dota2,一邊吃糖果和洋芋片」。

林書豪表示,現在又回到場上,除了盡快找回節奏外,也知道還會遇到更多困難,但能再回到場上已讓他興奮莫名!

林書豪說,受傷教導他許多球隊的事,學到如何依據隊友個別特性激勵他們。

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Charlotte Hornets guard Kemba Walker (15) defends Brooklyn Nets guard Jeremy Lin (7), as Lin avoids putting weight on his left leg seconds before removing himself from the second half of an NBA ... 較多Charlotte Hornets guard Kemba Walker (15) defends Brooklyn Nets guard Jeremy Lin (7), as Lin avoids putting weight on his left leg seconds before removing himself from the second half of an NBA basketball game, Monday, Dec. 26, 2016, in New York. Lin reportedly has a left hamstring strain. The Nets upset the Hornets 120-118. (AP Photo/Kathy Willens) 較少

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Associated Press | 拍攝者 Kathy Willens

2016年12月27日週二 台北標準時間下午12時12分

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旺報【記者許昌平╱台北報導】

大陸近年來推動有機農業、綠色食品,但似乎有點「水土不服」,市場難以開展,台灣最大有機通路里仁副總經理韓敬白認為,大陸發展有機產業是以銷售為導向,「誠信」是很大問題,必須要先建立完整的制度,才有會值得信賴的產品,有機產業才能真正發展起來。

韓敬白11月初在中國連鎖經營協會於蘇州舉辦的「2016中國零售領袖峰會」上發表演說,他強調食品企業成功的因素取決於消費者的信賴,不管是大陸還是台灣,這幾年食品安全問題非常嚴重,里仁的理念是讓消費者了解有機食品,並取得他們真正的信任。

韓敬白專職負責里仁商品的運籌管理,過去曾經是科技新貴,在美國加州有事業,但是他常感到不快樂,在2003年他結束了美國事業,投入日常老和尚領導的里仁事業,在經營上有別於一般通路的作法,里仁不認為「通路為王」,而是應該和製造商成為夥伴,韓敬白訂出里仁通路規則:不收上架費,不用行銷贊助,只要商品品質沒問題,一定幫忙銷售到底,不輕易退貨。

得人心得天下從教育做起

大陸推出有機產業多年,但是至今仍未建立起產業規模,問題很多,有機認證混亂,就算有標章,消費者也不信任;有機產品貴得買不下手,在台灣有機農產一般是非有機農產價格的2倍左右,但是在大陸甚至可以高到5倍之多;歐美有機產業做得「風生水起」,搬到大陸卻「水土不服」,以大陸這麼大市場規模,至今仍難建立起像台灣這般規模有機連鎖體系,便遑論和歐美大型連鎖市相比。

韓敬白認為,大陸發展有機,是以發展產業心態去做,以銷售、賺錢為導向,CP值超高作市場操作,卻忽略了根本誠信問題,結果很多企業做不下去,以失敗作收,台灣認為有機是推廣環保、健康,大陸如要讓有機產業、健康食品發展的好,首先要教育消費者,並要以誠信為本,「得人心得天下」,不要只想著賺錢。

另外,不要先想著要擴通路,建立完整的制度才是最重要的,有了完整的制度,才能有值得信賴的產品,有很多先進國家百年企業屹立不倒的原因是什麼?肯定是堅持不能輕易改變的原則、制度,因此食品企業不僅僅是通路、銷售模式,而是整個產業鏈都要建立值得信賴的制度。

大葉大學長青大學學員昨〈九〉日起至十一月十七日,在圖書館一樓大廳舉辦書畫聯展,展出國畫、彩繪、書法班的二十幅作品,風格多元,歡迎有興趣的民眾蒞臨參觀。

八十八歲的王振家認為,生活裡有很多挑戰,要改變意念才能突破,他從變化的概念出發,創作了國畫「萬物」。畫作遠看是風景,近看則處處可以找到人臉,他希望透過風景與人面的融合,表現人與人、物與物之間,不斷變化的關係。

七十五歲張含笑女士把日本旅遊回憶,以壓克力顏料畫成「合掌屋」。

七十一歲巫碧琴女士的「花團錦簇」,以掛在門把上的花,展現五彩繽紛的美麗。

七十歲的陳桂鐘先生用書法寫下「心經」,他表示,「心經」是他很喜歡讀的一部經,學習書法後,便試著用毛筆把心經抄錄下來。此次展出的作品,他先在背景畫上一尊菩薩,再逐字寫下心經內容,希望可以透過這幅作品展出,與其他學佛朋友結緣。

八十七歲的李咸貞先生展出書法作品「小篆」,他指出,自己年輕時就喜歡剪報,這幅書法就是參考一張民國五十幾年的剪報寫下的。

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5201 凱衛 6423 4768 74.23
1569 濱川 5563 2775 49.88
3526 凡甲 7324 3532 48.23
6121 新普 2559 1231 48.10
3324 雙鴻 11024 5113 46.38
3234 光環 12789 5580 43.63
8086 宏捷科 21393 9272 43.34
3546 宇峻 4822 1997 41.41
5349 先豐 10506 4153 39.53
3522 宏森 10030 3776 37.65
3630 新鉅科 5716 2076 36.32
6220 岳豐 13967 5072 36.31
1586 和勤 7942 2835 35.70
3313 斐成 6168 2199 35.65
6187 萬潤 6914 2436 35.23
3081 聯亞 2593 879 33.90
6238 勝麗 7831 2585 33.01
3508 位速 4444 1434 32.27
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6111 大宇資 2578 756 29.33
3707 漢磊 8507 2436 28.64
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4534 慶騰 14929 3995 26.76
3685 政翔 3628 958 26.41
5347 世界 1951 510 26.14
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商品訊息描述

商品訊息特點

顏色
  • 黑色
跟高
  • 平底
  • 低跟3cm以下
尺碼
  • 22.5cm
  • 23cm
  • 23.5cm
  • 24cm
鞋頭
  • 尖頭
  • 圓頭
鞋跟
  • 平底
鞋面材質
  • 真皮
熱搜話題
  • 拼接
  • 素色鞋
  • 編織

尺寸對照:36號=23.5公分,37號=24公分,38號=24.5公分,39號=25公分
鞋跟高度:3公分
鞋寬:8公分 (38號)
筒高:31公分
筒為:29公分
商品顏色:黑、咖啡
鞋面:真皮+布
鞋底:橡膠
材積:30*24*10.5
包裝:Alice’s Rose專屬品牌鞋盒
版型:版型正常,腳背較寬厚者請拿大一號。

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(中央社記者王靖怡台北4日電)日本演員松田翔太主演「異邦警察」,迎戰韓國演員孔劉化身抗日義士的「密探」,香港熱血棒球電影「點五步」,以及金獎影帝馬修麥康納飾演美國英雄紐頓奈特的「烈火邊境」。

1.異邦警察(Dias Police)改編日本人氣漫畫,描述東京住著15萬名不被政府認可的偷渡客,這群異邦人成立專為非法移民服務的地下警察機關,演員松田翔太飾演警探「久保塚早紀」,調查外來移民被連續謀殺事件,一場牽涉日本黑幫、異邦警察及外國人犯罪集團3方人馬的激戰一觸即可刷卡 發。

2.密探(The Age of Shadows)由韓國演員宋康昊、孔劉、韓志旼主演,李秉憲客串演出。描述1920年代末,朝鮮境內抗日行動遍地開花,名為「義烈團」的抗日組織,密謀從中國大陸上海護送炸藥回朝鮮,癱瘓日方設備資源,沒想到組織有臥底,要儘快揪出內鬼,並護送炸藥回去。

3.點五步(Weeds on Fire)改編香港1984年首支華人少棒隊真實故事,演員林耀聲和胡子彤主演,主角「謝志龍」和「范進威」常打架鬧事,直到校長創立沙燕棒球隊,給他們改變契機,從魔鬼限時優惠訓練漸漸學會永不放棄,冠軍賽更迎戰日本強隊,最後揮棒打出香港棒球史上最傳奇一頁。胡子彤入圍第53屆金馬獎最佳新演員。

4.烈火邊境(Free State of Jones)改編真實事件與美國同名歷史小說,奧斯卡金像獎影帝馬修麥康納(Matthew McConaughey)主演,描述美國南北戰爭時期,農夫紐頓奈特(Newton Knight)率領農民及當地奴僕組成反抗軍,群起對抗南方聯邦軍隊,占領密西西比州瓊斯郡,成立自由國度,誓死捍衛廢奴主義。1051104

政府力推新南向政策,讓航空業看準運輸量增加,不論是本土還是外地的航空公司紛紛增班因應,航空公司向台灣人才招手,起薪至少55K,2016年要徵才上千人。

擔任空姐的Brenda,10現省個月前轉職,順利考上外國航空公司,薪水三級跳,羨煞不少上班族。

空服員Brenda:「穩定性相對於其他產業來講是比較高一點,穩定性也比較好只要你自我管理,都是在良好狀態下,其實都可以得到一個比較穩定的薪資。」

像Brenda這樣,懷抱航空夢的年輕人不少,根據人力銀行的統計,有高達61%的上班族,都有想要從事空服員,理由是,薪資高,可以增廣見聞,而且航空公司制度完整,儘管外商的航空公司,月薪比本土航空多出1、2萬,但是調查中也顯示長榮和華航是報考首選,再來才是國泰和阿聯酋。

空姐訓練班總經理劉平:「可能大家都不想離家,因為很多人從國外工作回來都會講說,會被歧視大家就會不敢到國外去。」

人力銀行副總經理李大華:「除了台灣人的人格特質服務業做得很好,而且本身應徵者其實都具備了,相關教育訓練要做的功課,(外商航空公司)來台灣徵才的時候,也覺得在培訓方面可以節省很多經費。」

同時也因為新南向政策,許多航空公司都增設新航線,因此包括海南航空,新航、泰航和日航等,也向台灣人才招手,要釋出上千個工作機會,讓年輕人一圓航空夢!(民視新聞顏聆羽、吳偉韶台北報導)

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(中央社洛杉磯1日綜合外電報導)詮釋過海盜和瘋狂帽客的好萊塢巨星「強哥」強尼戴普,將踏入「哈利波特」(Harry Potter)作者JK羅琳的奇幻魔法世界,參與「怪獸與牠們的產地」續集演出。

娛樂新聞網站Deadline.com、「好萊塢報導」(The Hollywood Reporter)和美國娛樂業界週刊「綜藝」(Variety)引述未具名消息人士的話報導,53歲的強尼戴普(Johnny Depp)將加入2018年上映的「怪獸與牠們的產地」(Fantastic Beasts and Where toFind Them)續集劇組。

「怪獸與牠們的產地」首部曲11月18日將在各大戲院上映。

報導也指出,強尼戴普將在首部曲客串演出,但沒有透露他將飾演什麼角色。

時代華納公司(Time Warner Inc)旗下的華納兄弟影業公司(Warner Bros)沒有正式宣布強尼戴普扮演什麼樣的角色。華納兄弟影業代表沒有立即回覆要求回應的請求。

「怪獸與牠們的產地」故事背景是1926年的美國紐約,由奧斯卡影帝艾迪瑞德曼(Eddie Redmayne)挑大樑,JK羅琳(J.K. Rowling)親自編寫電影劇本。JK羅琳上個月稍早就透露,「怪獸與牠們的產地」將拍5集。(譯者:中央社陳昱婷)1051102

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商品 CP值爆表吳寶春的麵包祕笈:27年功夫-34道麵包食譜大公開

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可是朋友一直問我吳寶春的麵包祕笈:27年功夫-34道麵包食譜大公開 那裡買比較便宜!

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    • 《吳寶春的麵包祕笈:27年功夫?34道麵包食譜大公開》

      世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學

      8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等

      900餘張照片,解說詳盡

      獻給每一個喜歡吃麵包、做麵包的你

      只要你愛麵包,這本書就適合你

      一塊麵包,像是一座森林、一座海洋,每一回探索做出好味麵包的過程,都像是一次尋寶歷險,終於尋獲藏寶時,心中充盈著喜悅和滿足,那份悸動豐沛巨大到只想與人分享。

      ──吳寶春

      本書特色

      1.第一次:千呼萬喚始出來,台灣麵包師傅之光吳寶春的第一本麵包食譜書。

      2.應有盡有:34道麵包食譜,5種老麵的製作方式,12種麵包餡料的做法。

      3.烘焙界的聖經:最詳細的做法與圖解,降低失敗的風險;並有吳寶春不藏私的「叮嚀」,提供做出麵包最受用的祕訣。

      4.最佳賞味期:教你吃出麵包的最佳風味,讓你了解延長麵包美味期限的訣竅。

      達人

      • 作者介紹

        吳寶春

        一九七○年生,十五歲開始到台北當麵包學徒,二十多年來埋首在傳統麵包與新式麵包的世界,堅持好還要更好,對美味鍥而不捨,期許自己能做出幸福的味道。製作麵包時極度講究食材,時常會親自跑到食材產地挑選、研究,感受農民們的用心,共同分享自己利用當地食材製作出來的麵包。

        二○○五年,組隊參加素有「麵包界奧林匹克」美譽的「樂斯福麵包大賽」,一路從台灣冠軍征戰到亞洲區冠軍;二○○八年,用台南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾、精心培養的老麵、香醇的紅酒烘焙出「酒釀桂圓」麵包,獲得世界盃銀牌;二○一○年,「荔枝玫瑰」麵包再次以台灣在地荔枝乾、埔里有機玫瑰等食材,打敗世界各國重量級麵包師傅,奪得「世界麵包大師賽」冠軍!不僅成功把台灣土地孕育出來的食材推向國際,也從此找到麵包世界的無限可能。

        二○一○年十一月在高雄開設第一家「吳寶春麵包店」,秉持著貼心服務的態度,將近三年後在台北開設第二家店。

        著有:《柔軟成就不凡:奧林匹克麵包師吳寶春》(寶瓶文化出版)、《吳寶春的味覺悸動》、《吳寶春嚴選 感心好食材》、《吳寶春按讚 健康優土產》(以上時報出版)。

        文字整理

        楊惠君最便宜

        輔仁大學大眾傳播系畢業,先後任職《民生報》醫藥組資深記者、《蘋果日報》生活中心主任及都會中心副總編輯,曾獲一九九九年、二○○○年、二○○一年曾虛白新聞獎,以及二○○四年社會光明面新聞報導獎。

        二○一一年底從媒體脫軌,轉任獨立文字工作,作品包括《有種美味叫志氣》、《週末的那堂課》、《穿越夢境,遇見最真實的自己》。相信「真正重要的東西,不是眼睛可以看得到的」,文字只要能誘發出一點點的思考,美好就可能開始發生。

        黃曉玫

        資深甜點祕密客,旅遊浪人,電視工作者。

        旅行三五十個國家,嗜吃嗜畫甜點麵包,光怪陸離的電視工作之餘,靠嗑文字畫圖來滋養生命,提醒真善美的人生。著有《吳寶春的味覺悸動》。

      吳寶春的麵包祕笈:27年功夫?34道麵包食譜大公開-目錄導覽說明

      • 自序 一直尋找的答案

        工具篇 工欲善其事,必先利其器

        材料篇 做麵包,不能沒有它

        前言 一個麵包的誕生

        法國麵包

        法國長棍麵包

        變化形法國長棍麵包

        法國紅豆麵包

        法國培根芥末子麵包

        明太子法國麵包

        法國牛奶棒麵包

        巧克力法國麵包

        橘皮巧克力麵包

        巧克力香蕉麵包

        歐式麵包

        南瓜核桃麵包

        起司核桃麵包

        蜂蜜核桃麵包

        可頌麵包

        原味可頌麵包

        杏仁可頌麵包

        草莓可頌麵包

        德國香腸可頌麵包

        吐司

        早餐吐司

        台灣毛豆麵包

        奶油埃及麵包

        黑糖吐司

        台式甜麵包

        蔥麵包

        紅豆麵包

        克林姆麵包

        菠蘿奶酥麵包

        小葡萄麵包

        星野酵母麵包

        星野酵母原味麵包

        星野酵母白醬起司麵包

        星野酵母鮮蔬麵包

        貝果

        原味貝果

        藍莓貝果

        芒果貝果

        番茄起司貝果

        冠軍麵包

        荔枝玫瑰麵包

        酒釀桂圓麵包

        老麵的製作方式

        燙麵

        葡萄菌水

        星野酵母生種

        法國老麵起種

        魯邦種老麵

        麵包的餡料

        奶酥餡

        菠蘿皮餡

        明太子餡

        克林姆餡

        芒果泥

        半乾香蕉丁

        杏仁泥

        南瓜泥

        白醬

        奶油餡

        半乾番茄

        蔥花餡

        怎樣吃出麵包的最佳風味

      自序

      一直尋找的答案

      做出好吃麵包的祕訣是什麼?常常有人這樣問我。其實,這也是我一直在尋找的答案。

      兩度參加世界麵包大賽是我的尋道之路,抵達終點後我終於明白,答案並不在冠軍獎盃裡,而是藏在沿途每一次的跌跌撞撞和柳暗花明裡,握住獎盃時,我更真切感受到過往失敗的可貴。

      曾經,我夜夜在打烊後的工廠裡反覆壓麵、裹油,手中的可頌卻總是憔悴、枯萎,屢戰屢挫、屢挫屢試,才知道原來根本用錯了麵粉。曾經,我用敷衍冷漠的態度應付貝果,誤以為它索然無味,才發現其實是我沒有認真賦予它生命。

      麵包,是一種沒有框架的藝術,既得要有一絲不苟、按部就班的科學精神,又不能缺乏靈動的想像力和創造力。小小的麵團在股掌間揉出千變萬化,讓它迸發誘人的魔力。做麵包的基礎說起來很簡單,就是麵粉、食材、溫度、時間以及揉麵的控制。但實際製作起來的工序並不簡單,除了依照食譜或前輩們提供的數值及科學方法,還要反覆不斷地試驗和練習,直到做出自己滿意的口味和口感為止。訓練靠手,領悟在腦、決勝關鍵則是心。過程相當辛苦,只要些微的差別,麵包成品的風味可能就差之千里,但這也是做麵包最令人迷戀到無法自拔的地方,一下是實驗師,一下變成魔法師、一回頭可能嚐到連自己都嫌惡的東西,下一回合又搖身一變成了發明家。建議讀者在做麵包時一定要把過程和相關數據記錄下來反覆推敲,因為實在是太有趣了!但是切記,嚐到麥香味的感動前,必先通過挫折失敗種種關卡,希望透過本書的分享能讓愛麵包的你少一點摸索的過程。

      一塊麵包,像是一座森林、一座海洋,每一回探索做出好味麵包的過程,都像是一次尋寶歷險,終於尋獲藏寶時,心中是充盈著喜悅和滿足,那份悸動豐沛巨大到想與人分享。這本書的誕生要感謝很多人,書裡記錄的都是過去與現在出現在我店裡的產品,不但是受到消費者青睞的麵包,我自己也很喜歡,某些麵包並非由我一個人從頭到尾研發而成,麥香中包裹著許多前輩和同事的智慧。包括我的啟蒙老師張金福、柳金水、施坤河及陳銘信師傅;平友治師傅、加藤一秀師傅、松本哲也師傅、野上智寬師傅、伊原靖友師傅、福王寺明師傅、陳撫洸師傅、大申周王孫杰以及店裡的前主廚張泰謙師傅,我由衷感謝您們。要感謝的人太多,在此就不一一列出,所有曾經幫助過我、與我一起激盪創意和技術的所有人,真心謝謝您們。

      我要特別感謝台北、高雄店的公司團隊及兩位主廚:謝忠祐師傅和施政喬師傅,他們把許多年輕人的想法揉進麵包裡,創造出更多創新的口味,實在協助本書不少。也感謝協助食譜製作的經紀團隊:劉映虹、曾文怡、吳珮筠,攝影王永泰,文字整理楊惠君、黃曉玫,以及遠流出版公司出版四部所有同仁。

      與其說這是一本做出好麵包的成功祕笈,它更像是一本悟道書。這是我二十七年來的功夫總驗收與心得感想,我把它獻給喜歡吃麵包、做麵包的師傅們和讀者們,只要你愛麵包,這本書都適合你。

      法國麵包

      如果問我:「做麵包最大的收穫是什麼?」我會說:「麵包賜給了我,第二個人生。」

      音樂、品酒、戲曲……這些藝術的饗宴和生活的品酩,對住在屏東內埔庄腳、出身寒微的我,完全是另一個平行的世界,遙不可及到我連在夢裡都不曾痴心妄想過。那是我不曾見識過的陌生人,無從談論喜惡。

      因為做麵包,打開了我的視野,才有機會剖開最深層的自己。原來,我的心底窩藏著喜歡藝術的另一個自己;原來,生活中有那麼純粹的喜悅。

      就像法國人說的那句:「Cest la vie!」這就是人生哪,該是去嘗試多種滋味、探索各種可能,學習更隨遇而安。而這種態度,正是法國麵包的內涵。

      法國麵包是一款極簡約也極繁複的麵包,長長的一直線沒有矯揉的造型,白白的沒有濃郁的味道,卻是最難駕馭的麵包,一雙手做出無數人氣麵包的野上智寬師傅,受訪時都公開表示,最難做的還是法國麵包。

      吃到好吃到令人失控尖叫的法國麵包

      從事麵包師傅工作的前幾年,因為台灣麵包店的產品,我總以為,塗了大蒜、奶油的麵包,就是法國麵包。直到一九九八年,去日本大阪參加烘焙食品展才發現,原來我做了大半輩子麵包,都不曾見識到法國麵包本色。

      當時,有個麵粉廠商用他們製作的鳥越鐵塔法印麵粉,現場烤焙法國麵包,供參觀民眾試吃。我經過時,心裡還不以為意,想著:「法國麵包嘛,這玩意兒我也會做。」這念頭還沒落底,耳邊隨即傳來兩個小女生以青春專有的高八度驚歎語直呼:「歐伊係~」一邊還伴隨著「?滋!?滋!」的酥脆聲響。

      我狐疑了:「真的有那麼好吃到讓人想尖叫嗎?」自己也回頭去,在攤位上拿起一塊試吃,但心裡還是不服氣地想:「我倒要看看,吃了會不會尖叫?」

      沒想到,一口咬下,這勸敗回「滋!」聲在我的口中迴盪,讓我差點就像個失控的小女生,想要驚呼出聲。雖然克制住想尖叫的欲望,但腦海裡就像出現卡通《小當家》的經典畫面般竄出了閃著金光的一條龍,怎麼會是這般意外的口感?不但皮酥內軟,還愈嚼愈香,麵團吞肚後,口中像是喝了上等好茶一般,還有回甘的滋味。

      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:16開19*26cm
      頁數:232

      出版地:台灣

      商品訊息特點

      • 作者:吳寶春,楊惠君、黃曉玫(文字整理)

        追蹤

      • 出版社:遠流

        出版社追蹤

        功能說明

      • 出版日:2014/10/1
      • ISBN:9789573274919
      • 語言:中文繁體
      • 適讀年齡:全齡適讀

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      【記者洪筱蕾台北報導】冬日時分,馴鹿拉著滿載祝福的雪橇,在雪花紛飛中將珍貴的祝福和禮物發送到世界各地,分享無比的喜悅、歡樂和幸福。延續將耶誕的幸福感傳遞到全世界每個角落,今年新光三越更跨出台灣、搭起與香港間的藝術橋梁,邀請香港設計師暨當代藝術家-劉小康老師為發起人、台灣唐草設計總經理-胡佑宗擔任策展人,首度聯合台灣與香港兩地超過25位老中青藝術家,包括:PIN Sstudio(陳映秀、許鶯薰)、王士芳、方維鴻、奶茶通俗學(崔嘉曦、崔嘉朗)、江奕勳、江康泉-江記、李佳樺、何倩彤、李霽、吳鷗翔、兩個八月(莊瑞豪、盧袗雲)、周寶盈、唐草設計(胡佑宗、杜文傑、陳建台等)、張靜嫻、黃博志、楊士毅、頑石生活(林芳吟、張永仁、蕭雅綺等)、莊濟寰、劉天浩、郭孟浩-蛙王、器研所(孫崇實、張博翔)等進行設計展演,以耶誕節慶最具代表性的『馴鹿』作為創作基底,透過行為藝術、空間建築、視覺設計、數位媒體、產品設計、服裝設計以及植物花藝等專業技術,在新光三越打造一座「創藝森林」!

      2016新光三越耶誕創藝展【躍動星光】共邀請超過25位港、台當代藝術家參與展演,不論是香港藝術祖師爺輩的蛙王-郭孟浩以鐵和混合媒介所創作,看似混雜無序但卻充分展現出天馬行空和自由自在的?蛙玩任次元 歡慶耶誕2016?、致力推廣台灣在地文化的唐草設計搭配時下最夯3D列印所創作的?甜蜜耶誕樂園?、擅長數位媒體和科技互動的頑石生活以2012年曾獲電視金鐘獎動畫節目獎的卡滋幫為主題打造?來自卡滋的奇幻耶誕禮?、擅長使用花藝設計的李霽以富有穿透感的木作空間建構搭配複合植材打造全球獨有的?編織?、大地與人文的空間設計師王士芳以南方松和鐵件為材質打造?鹿不見了?–讓人們省思是誰看見了誰、曾獲多項國際大獎的器研所透過隨手可得的鐵與金屬打造出?器之樹?–讓不被需要的物件再次擁有利用價值、還是被譽為台灣最成功的年輕微型設計師兩個八月利用鐵與乾燥花材打造盛載大家願望的?滿天星?等,透過各具特色的使用素材和藝術家別具思維的設計,新光三越今年耶誕節跳脫空間限制,成為躍動國際和探訪世界的藝術平台!期望透過來自不同藝術設計領域的港、台藝術家的巧思,邀請大、小限時活動朋友在今年耶誕佳節一起走進新光三越的「創藝森林」,共度滿載創意、喜悅以及歡樂的耶誕佳節。

      【2016新光三越耶誕創藝展-躍動星光】

      ?展覽發起人:劉小康Freeman Lau(現任香港設計中心副主席、靳劉高設計合夥人)

      來自香港,並被譽為亞洲最佳設計師!曾獲得德國紅點設計獎及瓶裝水世界級全球設計大獎等殊,其作品榮獲逾300個藝術及設計獎項;另擅於融合中西文化設計,尤其別具風格的跨媒介經典創作「椅子戲」系列最為人熟悉。

      ?展覽策展人:胡佑宗 Hugh Hu(現任唐草設計總經理、亞洲設計連(TDAA)會員)

      來自台灣,曾榮獲世界三大設計獎-德國iF、紅點Red dot、美國IDEA的肯定,被視為台灣重要文創策展人!習於聚焦台灣生活美學與工藝設計發展趨勢,並透過策展、各種跨領域交流與自有品牌之籌設,嫁接起現代設計與本土文化脈絡之關連。

      參展藝術家: 港台共超過25位老中青藝術家共同參展

      【香港】奶茶通俗學(崔嘉曦、崔嘉朗)─曾在日本、歐洲、北美等地展出的數碼影像團隊

      江康泉(江記)─推出漫畫《香江模糊記》且長期連載於香港各大刊物的人氣漫畫家

      何倩彤─作品曾在世界知名城市展出而盛名的香港新秀藝術家

      周寶盈─香港新生代並融合服裝紡織背景創作平面設計的新銳插畫家

      張靜嫻─香港知名生活美學設計師

      郭孟浩(蛙王)─參與威尼斯雙年展,與艾未未、謝慶德舉辦聯展的香港行為藝術大師

      劉天浩─來自埃因霍溫設計學院且遊歷全球百間博物館的創新香港設計師

      【台灣】PIN Sstudio(陳映秀、許鶯薰)─曾任夏姿飾品設計師並名躍國際的獨立金工創作者

      王士芳─被喻為大地與人文的空間建築師的和風起造/王士方建築師事務所負責人特惠

      方維鴻─曾與書法藝術家董陽孜合作並被褒揚為全球80後前100位華人設計師

      江奕勳─曾參與倫敦時裝週並獲首獎的新銳服裝設計師

      李佳樺─此次跨界邀請韓國工藝設計品牌ViiN Collection合作的旅韓品牌視覺設計師

      李霽─曾與許多知名品牌與藝人共同聯名合作過的城市美學之質物建築花藝家

      吳鷗翔─別稱?關於澎湖群島?,以推廣澎湖在地文化為使命並專精於數位向量設計

      兩個八月(莊瑞豪、盧袗雲)─以台灣最成功的年輕微型設計團隊著稱

      唐草設計(胡佑宗、杜文傑等)─致力推廣台灣文化與工業設計並多次獲國內外大獎

      黃博志─亞洲新銳現代藝術家

      楊士毅─擅於透過剪紙體現故事並曾入圍金馬獎、柏林國際短片影展等的影像創作者

      莊濟寰─曾與知名品牌及蔡明亮合作的當代社會關係觀察與美學思考者

      頑石生活(林芳吟、張永仁等)─曾策劃圓明園等特展並以跨界整合與原創動折價卷畫見長

      器研所(孫崇實、張博翔)─曾榮獲多項國際設計大獎(好評商品如:德國iF、紅點Red Dot)2016/11/16

      「2016兩岸親子文創作品聯展暨本縣國民中小學藝術與人文教學深耕成果展」今天揭開序幕,將從今天起於南投縣政府文化局登場,將展出來自台灣與中國大陸杭州的超過兩百幅親子文創作品,搭起兩岸親子交流的平台。
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      &#13&#13南投縣政府推動兩岸藝文交流不遺餘力,更邀集台灣及中國大陸杭州的兩岸親子展出超過200件親子藝術作品,推出「2016兩岸親子文創作品聯展暨本縣國民中小學藝術與人文教學深耕成果展」,並在今天舉辦開幕儀式,活動從今天起一連10天於南投縣政府文化局展出,以「珍愛?感恩」為主題,通過親子藝術共創的方式,搭起兩岸親子互動交流的橋樑,南投縣政府表示,親子文創作品的作者分別來自杭州英倫幼兒園、杭州市大關小學,以及台灣南投縣竹山國小、南投縣仁愛小學附屬幼兒園等23所學校的兒童和父母,另外也邀請了南投縣書畫藝術學會共襄盛舉,除了兩湖親子聯展的作品外,今年又增加了南投縣「藝術與人文教學深耕計畫」成果展,共展出了36件作品。
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      &#13&#13南投縣政府表示,自2014年起,兩岸文創作品聯展以南投縣和浙江杭州市兩地輪流展出的模式,過去,兩地交流主要以農業、宗教等為主,近幾年則以教育為亮點,深耕地方藝文,讓生活的美感向上延伸向下紮根,展現出學習與生活、美感的實踐力。

      下面附上一則新聞讓大家了解時事

      【記者謝政儒台桃園報導】桃園市長鄭文燦今(15)日下午前往桃園大溪區視察歷史建築「大溪林宅梅鶴山莊」修復工程時表示,該修復工程第一期工程經費約3,576萬元,預計於今(105)年底完成。市府將在此展出大溪過往的歷史文物,並搭配大溪木藝生態博物館,成為大溪社區文化旅行的景點,並鼓勵民眾提報具有價值之私有建築,以提高桃園市文化內涵。

      梅鶴林家為清嘉慶年間入住桃園地區,其奠基乃源於林登雲擔任林本源(板橋林家)大嵙崁租館管事而興起,日治時期以後,大溪地區的發展與在地仕紳的推動密不可分,梅鶴林家則是投資大溪地區礦業等產業,使其能在地方佔有一席之地。林雲登於清末時期(1869年,清同治8年)興建梅鶴山莊,以古人林和靖「梅妻鶴子」之典故命名,距今已有百年歷史,建築特色為二落四護龍,正身面寬七開間,彩繪及木雕裝飾優美且具傳統性,不但見證地方發展史,更突顯建築工藝的保存價值。

      文化局長莊秀美表示,多年來梅鶴山莊為能容納大家族人員居住,於左、右側外護龍、部分天井等空間增建居室,並變更局部建築物結構牆體,屋面亦因年久滲水已大多更換為金屬屋面,屋桁蟲蝕嚴重,門廳外側土埆牆出現龜裂傾斜現象。自民國93年登錄歷史建築後,即積極向文資局爭取修復經費,並於104年獲補助辦理第一期工程經費約3,576萬元、中央補助款1788萬元、市府配合約1,430萬元、所有權人自籌358萬元,第一期修復工程預計於今年底完成。第一期修復工程範圍以正身(上、下堂)為主,左右外護龍將於第二、三期工程中修復。

      目前所有權人響應木藝生態博物館「街角書屋」理念,利用山莊左側護龍空間成立「左青龍書屋」。由負責調查研究梅鶴山莊的黃士娟教授提供古蹟修復類書籍,以及山莊典藏的古籍、文書等,可供民眾翻閱。另並提供預約導覽服務,讓老房子成為傳承展演大溪文化魅力的基地之一。

      (自立晚報20161115)

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